Замороженные витамины: как выбрать морозильные шкаф и ларь
Далеко не всех из нас устраивает «морозилка» в обычном холодильнике. Одно дело хранить там недельный запас пельменей или несколько порций мороженого и совсем другое заготавливать на зиму замороженные ягоды или овощи. И, значит, пришло время подумать о морозильной камере…
Действительно, морозильные лари и камеры постепенно перестают быть предметом роскоши и оборудование, которое ранее было промышленным и торговым уверенно занимает свое место в частных домах и квартирах.
Основных преимуществ у морозильных камер несколько:
замороженные овощи гораздо вкуснее, а главное полезнее, чем консервированные или засушенные. Полезные микроэлементы в замороженных малине, вишне, клубнике или абрикосе сохраняются лучше, чем во фруктах после термообработки.
экономия времени: пакет с фруктами или полуфабрикатами достаточно просто поместить в камеру для заморозки вместо утомительной консервации
наконец, имеет значение и размер: для семьи с детьми нужен заметный запас фруктового лакомства для зимних мало-витаминных месяцев
Однако, как подобрать домашнюю морозильную камеру, учитывая, что разброс цен здесь достаточно широк – от 7000 до 60000 гривен? Помимо цены, учитывать следует такие нюансы:
объем морозильной камеры: если позволяет площадь жилища, то оптимальным является отдельно-стоящий морозильный ларь (аналогичный тем, что мы видим в магазинах). Его объем начинается от 100 литров и достигает 320-572 л. Как правило, если речь идет о заморозке исключительно овощей и фруктов, то подходят объемы в 200 или 250 литров. Для хранения мяса предпочтительны лари или камеры от 320 литров.
в отличие от морозильного ларя (горизонтального расположения), вертикальные камеры (или морозильные шкафы) менее вместительны, зато гораздо эргономичнее. Весьма популярны сегодня встраиваемые в кухонную мебель морозильные камеры. Кроме того, если ларь не имеет отделений, то в такой камере можно все разложить по полочкам
растущие тарифы на электроэнергию заставляют задуматься и про энергопотребление камеры. Обращайте внимание на маркировку: самые экономичные агрегаты имеют А и А+. В то время как латинской буквой G промаркированы самые «прожорливые» агрегаты
управление морозильной камерой бывает электронным и механическим. Электронным оснащены самые «продвинутые» морозильники – оно позволяет делать более точную настройку и позволяет дополнительные возможности: например, работу ледогенератора, подсоединенного к водопроводу и производящему кубики льда, сигнализацию про незакрытую дверцу и др. Зато стоит такой ларь или шкаф дороже, а вероятность поломки выше. Механика же сложнее в точной настройке температуры, зато проста и надежна
Это только основные параметры. Из дополнительных возможностей следует выделить, пожалуй, две:
режим суперзаморозки, при котором температура в -32 градуса достигается за считанные минуты, эффективно сохраняя все витаминные качества фруктов
наличие автономных регуляторов холода (аккумуляторов), за счет которых снижается опасность перебоев с подачей электричества. За их счет минусовая температура в морозильнике может сохраняться до 21 часа
Как видно, обеспечить свою семью летними лакомствами под Новый год или создать хороший мясной запас не так сложно. Главное – точно определиться с целью и масштабом заморозки и свободной площадью в квартире.
Действительно, морозильные лари и камеры постепенно перестают быть предметом роскоши и оборудование, которое ранее было промышленным и торговым уверенно занимает свое место в частных домах и квартирах.
Основных преимуществ у морозильных камер несколько:
замороженные овощи гораздо вкуснее, а главное полезнее, чем консервированные или засушенные. Полезные микроэлементы в замороженных малине, вишне, клубнике или абрикосе сохраняются лучше, чем во фруктах после термообработки.
экономия времени: пакет с фруктами или полуфабрикатами достаточно просто поместить в камеру для заморозки вместо утомительной консервации
наконец, имеет значение и размер: для семьи с детьми нужен заметный запас фруктового лакомства для зимних мало-витаминных месяцев
Однако, как подобрать домашнюю морозильную камеру, учитывая, что разброс цен здесь достаточно широк – от 7000 до 60000 гривен? Помимо цены, учитывать следует такие нюансы:
объем морозильной камеры: если позволяет площадь жилища, то оптимальным является отдельно-стоящий морозильный ларь (аналогичный тем, что мы видим в магазинах). Его объем начинается от 100 литров и достигает 320-572 л. Как правило, если речь идет о заморозке исключительно овощей и фруктов, то подходят объемы в 200 или 250 литров. Для хранения мяса предпочтительны лари или камеры от 320 литров.
в отличие от морозильного ларя (горизонтального расположения), вертикальные камеры (или морозильные шкафы) менее вместительны, зато гораздо эргономичнее. Весьма популярны сегодня встраиваемые в кухонную мебель морозильные камеры. Кроме того, если ларь не имеет отделений, то в такой камере можно все разложить по полочкам
растущие тарифы на электроэнергию заставляют задуматься и про энергопотребление камеры. Обращайте внимание на маркировку: самые экономичные агрегаты имеют А и А+. В то время как латинской буквой G промаркированы самые «прожорливые» агрегаты
управление морозильной камерой бывает электронным и механическим. Электронным оснащены самые «продвинутые» морозильники – оно позволяет делать более точную настройку и позволяет дополнительные возможности: например, работу ледогенератора, подсоединенного к водопроводу и производящему кубики льда, сигнализацию про незакрытую дверцу и др. Зато стоит такой ларь или шкаф дороже, а вероятность поломки выше. Механика же сложнее в точной настройке температуры, зато проста и надежна
Это только основные параметры. Из дополнительных возможностей следует выделить, пожалуй, две:
режим суперзаморозки, при котором температура в -32 градуса достигается за считанные минуты, эффективно сохраняя все витаминные качества фруктов
наличие автономных регуляторов холода (аккумуляторов), за счет которых снижается опасность перебоев с подачей электричества. За их счет минусовая температура в морозильнике может сохраняться до 21 часа
Как видно, обеспечить свою семью летними лакомствами под Новый год или создать хороший мясной запас не так сложно. Главное – точно определиться с целью и масштабом заморозки и свободной площадью в квартире.
Вернуться назад