Как правильно подобрать кофе в зернах?

Обычай кофепития сформировался еще много лет назад, однако проблема о выборе наилучшей продукции для готовки кофейного напитка все также не теряет своей актуальности. Но любой ценитель данной продукции, в свою очередь, скажет, что вкусный кофе всегда начинается с покупки высококачественных зерен.



Как подобрать и приобрести подходящее изделие?
Может казаться, что все наилучшие разновидности кофейных зерен по факту имеют одинаковые вкусовые характеристики, оттенок и аромат. Однако это ошибочное мнение! Зерна кофейного дерева различаются не только территорией произрастания и климатическими условиями созревания, но и вкусовыми свойствами. Помимо этого, инновационный ассортимент разновидностей кофейных напитков дает возможность подобрать прекрасное изделие независимо от материального благополучия и местоположения. Однако и тут имеется вероятность столкнуться с подделкой. Чтобы не разочароваться, важно обратить внимание на такие рекомендации:

Честный производитель во всех случаях упаковывает собственную продукцию в многослойную пачку из непрозрачного сырья. Такая упаковка помогает изолировать напиток от повышенной влажности и посторонних ароматов. Все популярные марки дополняют упаковку кофейных зерен маленьким зазором. Покупая зерна на развес, нужно брать объем изделия максимум на семь дней.
Покупку рекомендуется осуществлять в специальном магазине либо кофейне.
Чтобы ощутить вкус высококачественного продукт, важно акцентировать внимание на целостности и параметрах зерен. На них не должно быть каких-либо дефектов.
Сейчас можно приобрести зерновой кофе оптом и в розницу, однако тут важно помнить о сроках хранения. Измельченные зерна плохо сохраняют свои вкусовые свойства, что не характерно для цельной продукции. В последнем вариант необходимо соблюдать условия хранения и доставки.
Разновидности цельного кофейного напитка
Среди изобилия наименований и видов можно отметить три основные категории:

Арабика, которая занимает большую часть территории во всем мире. Имеет приятный вкус и запах. Имеет достаточно дорогую цену.
Робуста − более бюджетное решение. Вкус этой разновидности несколько грубоватый, что обусловливается огромным содержанием кофеина.
Либерика считается промежуточным сортом, который по причине собственных низких вкусовых свойств применяется нечасто.
Источник информации: https://gemini.ua/ru/