Кава Starbucks для дому: світлого та темного обсмажування

Одним из самых ожидаемых для отечественных кофеманов событием остается появление в Украине заведений сети Starbucks. «Фальстарт» в 2020 году, когда СМИ объявили об открытии в Киеве первой кофейни знаменитого бренда только раззадорил любителей этого черного горячего напитка. К счастью, подсластить ожидание позволяет кофе с друзьями прямо дома – кофе от Starbucks как в зернах, так и молотое доступно в наших сетях супермаркетов.

Какие сорта кофе бренда «Старбакс» стоит попробовать в первую очередь? – ведь его выбор хотя и не столь обширен как в Америке или Евросоюзе, но все же имеется. На кофейный вкус и цвет его обжарки товарищей, как говорится нет. Но все же можно выделить:

Starbucks Blonde Espresso Roast
В этом особенно мягком эспрессо воплощается почти пятидесятилетний опыт работы в кофейном бизнесе бренда – что и сделало его одним из самых популярным как в самих кофейнях Starbucks, так и в магазинах. Специальная кофейная смесь из Латинской Америки тщательно обжарена, чтобы подчеркнуть ее сладкую живую нотку. Сладость обжарки раскрывается особенно нежно и сбалансировано за счет добавления молока и придает классическим напиткам эспрессо особенно бархатную нотку без типичных для этого терпких ароматов обжарки.

Говоря крайне лаконично, это:

100% арабика
Целые бобы
Обжарка в светлых тонах
Почти пять десятилетий отбора, измельчения и обжаривания привели к такому результату: второй эспрессо с мягким и приятным вкусом. Эта особая смесь зерен из Латинской Америки была тщательно обжарена, чтобы подчеркнуть сладкие нотки. Мягкий и сбалансированный, этот кофе отлично подходит для эспрессо и прекрасно сочетается с молоком.

Starbucks Espresso Roast, Dark Roast
Если выше рассмотрен вариант кофе от Starbucks в зернах и светлой обжарки, то этот вариант прямо противоположен – темная обжарка и молотый.

Этот обжаренный кофе Starbucks Espresso Roast Coffee имеет вкус темной обжарки и карамельную сладость. Его кофейные зерна подходят для полностью автоматических кофемашин, кофемолок, эспрессо-машин.

Этот вариант вполне диетичен и соответствует ЗОЖ: калорийность (кДж): 1171 кДж, теплотворная способность (ккал): 285 ккал, жиры: 17 г, из них насыщенные жирные кислоты: 7,7 г, углеводы: 0,2 г, в том числе сахар: 0,2 г, клетчатка: 39 г, содержание белка: 13 г.

Чтобы рассмотреть весь каталог кофе от Старбакс потребуется полноценная научная монография, а не столь краткий обзор. К тому же – сделанный исходя из личных предпочтений автора. Потому не забываем – лучше один раз попробовать…