Одним із найочікуваніших для вітчизняних кавоманів подією залишається поява в Україні закладів мережі Starbucks. «Фальстарт» у 2020 році, коли ЗМІ оголосили про відкриття у Києві першої кав'ярні знаменитого бренду лише роздратував любителів цього чорного гарячого напою. На щастя, підсолодити очікування дозволяє кава з друзями прямо вдома – кава від Starbucks як у зернах, так і мелена доступна у наших мережах супермаркетів.

Які сорти кави бренду «Старбакс» варто спробувати насамперед? – адже його вибір хоч і не такий великий як в Америці чи Євросоюзі, але є. На кавовий смак і колір його обсмажування товаришів, як кажуть, ні. Але все ж таки можна виділити:

Starbucks Blonde Espresso Roast

У цьому особливо м'якому еспресо втілюється майже п'ятдесятирічний досвід роботи в кавовому бізнесі бренду – що й зробило його одним із найпопулярніших як у самих кав'ярнях Starbucks, так і в магазинах. Спеціальна кавова суміш із Латинської Америки ретельно обсмажена, щоб підкреслити її солодку живу нотку. Насолода обсмажування розкривається особливо ніжно і збалансовано за рахунок додавання молока і надає класичним напоям еспресо особливо оксамитову нотку без типових для цього терпких ароматів обсмажування.

Говорячи вкрай лаконічно, це:

• 100% арабіка


• Цілі боби


• Обсмажування у світлих тонах

Майже п'ять десятиліть відбору, подрібнення та обсмажування привели до такого результату: друге еспресо з м'яким та приємним смаком. Ця особлива суміш зерен з Латинської Америки була ретельно обсмажена, щоб наголосити на солодких нотках. М'яка і збалансована, ця кава відмінно підходить для еспресо і чудово поєднується з молоком.

Starbucks Espresso Roast, Dark Roast

Якщо вище розглянутий варіант кави від Starbucks у зернах та світлої обсмажування, то цей варіант прямо протилежний – темна обсмажування та мелений.

Ця обсмажена кава Starbucks Espresso Roast Coffee має смак темної обсмажування та карамельну насолоду. Його кавові зерна підходять для повністю автоматичних кавомашин, кавомолок, еспресо-машин.

Цей варіант цілком дієтичний і відповідає ЗОЖ: калорійність (кДж): 1171 кДж, теплотворна здатність (ккал): 285 ккал, жири: 17 г, насичені жирні кислоти: 7,7 г, вуглеводи: 0,2 г, в тому числа цукор: 0,2 г, клітковина: 39 г, вміст білка: 13 г

Щоб розглянути весь каталог кави від Старбакс, потрібна повноцінна наукова монографія, а не такий короткий огляд. До того ж – зроблений виходячи з особистих уподобань автора. Тому не забуваємо - краще один раз спробувати.