В нашу жизнь все больше и больше входят различные кухонные приборы для приготовления пищи. Одним из таких приборов является электрогриль и шашлычница. В продаже имеется огромное количество моделей, видов. В статье даются полезные советы по выбору и эксплуатации этой полезной техники.
С помощью электрогриля можно жарить, тушить, греть пищу и даже выпекать, все зависит, какой из двух вариантов вы выберете.
Контактные электрогрили – односторонние, двухсторонние, комбинированные;
Бесконтактные – карусельные, планетарные, вертикальные (мясо или овощи вращаются под, над или между тепловыми элементами).
Также электрогрили различают от установки. Бывают напольные, настольные, встраиваемые. Из этого понятно, что встраиваемые стационарные приборы, а настольные и напольные можно переносить.
Выбирая электрогриль стоит обратить внимание на:
· мощность (от 0,7 до 2,4 кВт);
· материал, обычно корпус изготовлен из металла с антипригарным покрытием;
· наличие съемных поддонов;
· дополнительные функции – индикатор, регулятор температуры, таймер и автоотключение, функция отложенного старта, термоизоляция ручек.

Электрошашлычницы подразделяются на цельные и сборные, вертикальные и горизонтальные.
Вертикальные модели зачастую имеют форму цилиндра, более практичны и просты в использовании, шампура (обычно 5 шт.) расположены вертикально, поэтому жир и влага стекает вниз в специальный поддон или чашечки, расположенные под каждым шампуром. Тепловой элемент находится посередине устройства и поэтому жар распределяется равномерно по всем шампурам. Имеется удобная функция – автоматическое проворачивание шампуров, благодаря чему мясо хорошо прожаривается.

Горизонтальные модели более компактны и размещают больше шампуров, значит и мяса прожаривают больше.
Выбирая шашлычницу необходимо обратить внимание:
на мощность прибора. Например, модель с мощностью 1-2,6 кВт приготовит мясо за 30 минут, а овощи за 10-15 минут, для сарделек и сосисок достаточно 5-7 минут.
Электрошашлычницы изготавливают из нержавеющей стали или алюминия.
Продуман полезный функционал: таймер, функция отключения либо наличие панели управления.

Таким образом, электрогриль и шашлычница всегда пригодятся и выручат, если неожиданно пришли гости, неподходящая погода для пикника, а для гурманов это вообще не заменимый прибор.