Министерство обороны Украины утвердило обновленную техническую спецификацию на суточный полевой набор продуктов. Теперь, кроме обычных, для военных можно закупать халяльные и кошерные сухпайки. Это должно улучшить питание военнослужащих в соответствии с их религиозными потребностями.

Халяльные сухпайки разработаны для военных, придерживающихся мусульманских норм питания. В то же время кошерные сухпайки отвечают требованиям кашрута и предназначены для военнослужащих, исповедующих иудаизм.

В целом сухпайки состоят из трех рационов (завтрака, обеда, ужина) и содержат:

• Галеты из муки пшеничного первого сорта


• Сухари из муки пшеничной первого сорта или из муки ржаной обивочной


• Готовое к употреблению первое блюдо (борщ с мясом или супы с мясом в ассортименте)


• Готовое к употреблению второе блюдо (каши с мясом или овощи с мясом в ассортименте)


• Кофе растворимый


• Чай


• Сахар


• Мед натуральный


• Джем фруктовый (в ассортименте)


• Перец черный молотый


• Соль


• Ложка пластиковая одноразовая


• Салфетка бумажная


• Салфетка гигиеническая влага.

В зависимости от типа, сухпайки (обычный, халяльный или кошерный) ассортимент первых блюд состоит из борща с мясом говядины или супов с мясом свинины, курицы, баранины или говядины. Соответственно и перечень вторых блюд включает, в частности, различные каши со свининой, говядиной, бараниной, курицей и т.д.



‎Новые технические спецификации учитывают не только религиозные стандарты, но и высокие требования к качеству продуктов и их питательной ценности. Кроме того, готовое к употреблению первое и второе блюда должны фасоваться в реторт-пакеты – современную упаковку, обеспечивающую длительный срок хранения.

«Благодаря этой технологии, блюда сохраняют свои вкусовые и пищевые качества, при этом не нуждаются в дополнительных условиях хранения, что важно для военных, которые находятся на передовой», – добавил начальник Центрального управления развития материального обеспечения Минобороны Украины подполковник Максим Кайола.

Ключевые элементы спецификаций:

Продукты халяльных сухпайков должны отвечать требованиям исламских норм питания (стандарт Халяль) и быть сертифицированным аккредитованным органом, имеющим право на проведение сертификации пищевых продуктов в Украине или в арабо-мусульманских странах.

Продукты кошерных сухпайков должны отвечать требованиям кашрута. Важное замечание: все пищевые продукты, входящие в кошерный сухпайок, не должны содержать ингредиентов или добавок, запрещенных для кошерного питания.

Учтены также удобство использования и быстрота приготовления продуктов на поле боя.

Все продукты отвечают стандартам безопасности и качества, установленным законодательством Украины.



Оставить комментарии и мнения можно ниже под статьей
Вернуться на главную страницу