В октябре 2025 года украинские потребители столкнулись с резким ростом цен на базовые продукты питания. Больше всего подорожали овощи борщевого набора, яйца, сахар и картофель. По данным торгового мониторинга, цены на капусту выросли более чем на 40%, морковь — на 38%, яйца — на треть, а сахар — почти на 27%.

Причины — сезонное сокращение урожая, осложненная логистика из-за войны, рост расходов на энергоносители и повышенный спрос в преддверии холодов. Особенно заметное подорожание зафиксировано в центральных и восточных регионах, где поставки продукции затруднены из-за поврежденной инфраструктуры.

Цены на картофель и лук также выросли — на 15–18%, тогда как стоимость хлеба, круп и молочных продуктов пока остается стабильной. Эксперты предупреждают: в ноябре возможен дальнейший рост цен, особенно на импортные товары — из-за колебаний курса гривны и новых логистических ограничений.

Напомним, Министерство экономики советует гражданам покупать овощи длительного хранения впрок, а также обращать внимание на акционные предложения в супермаркетах. По оценкам аналитиков, цены могут стабилизироваться только после завершения осеннего периода закупок и при условии сохранения энергетической стабильности.