Укроп является одним из наиболее популярных видов зелени, которую любят выращивать на приусадебных участках дачники. Невозможно представить себе ни один огород без этой ароматной, насыщенной ярким вкусом культуры.

Укроп ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов группы В, С и Е, ряд микроэлементов, включая железо, кальций, магний, марганец, медь, калий и цинк.

Полезные свойства укропа

Он также оказывает благоприятное действие на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую систему организма человека.

Семена укропа в yaskravaklumba.com.ua известны своими исключительными расслабляющими свойствами.

• Они прекрасно воздействуют на гладкую мускулатуру, уменьшая болезненные недуги со стороны пищеварительной системы.


• А за высокие лечебные свойства признаны лучшим лекарством при метеоризме и коликах у грудных детей, если их применяет в пищу кормящая мама.


• К тому же, сухие семена растения часто добавляют в различные косметические средства, а отвар из листьев применяют в приготовлении примочек для уставших глаз.


• Они также помогают выводить токсины из организма, благодаря чему не только поддерживают печень, но и улучшают красивый внешний вид кожи. Что немаловажно, они также эффективно способствуют снижению веса. Семена культуры позволяют организму избавляться от лишней воды, ускоряют обмен веществ и подавляют аппетит.

Укроп садовый: основные правила выращивания

Укроп садовый (Anethum graveolens L.) – выращивается для получения очень популярных в качестве пряностей стеблей, листьев и ароматических семян. Он содержит витамины, минеральные соли и эфирные масла во всех этих частях. Выращивание укропа лучше проводить на солнечном месте, на не затененных участках.

Укроп хорошо растет в любой почве, но лучше всего его высаживать на хорошо дренированной плодородной почве, достаточно влажной почве и богатой азотом. Его выращивают при чистом посеве или в сочетании с овощами, при посеве на морковь, петрушку, лук, между огурцами, салатом и т. Д. Поскольку у него короткий вегетационный период, посев повторяют несколько раз с ранней весны до середины августа. Также можно использовать озимый посев. Самый ранний урожай получается именно при озимом посеве.

Идеальными предшественниками для растения являются бобовые культуры, которые положительно влияют на плодородие почвы и обогащают ее макро- и микроэлементами. Укроп также можно выращивать и после корнеплодов.

Как сеять укроп?

Период, подходящий для посева укропа, приходится на конец апреля и длится до конца сентября. Культура очень чувствительна к морозам, поэтому сажать ее при низких температурах довольно рискованно.

В осенний период следует провести неглубокую вспашку почвы, предварительно удобрить навозом или компостом, а весной внести органические удобрения. Перед посевом растения грунт на грядке выравнивают и разрыхляют, удаляя с его поверхности сорняки и камни.

Сеять укроп можно двумя способами:

• рядами, подготовив ямки в земле глубиной 2–3 см и междурядьями примерно 10–20 см. В них закладывать семена, избегая слишком большого уплотнения;


• россыпью, неплотно раскинув семена на правильно подготовленный субстрат. Затем осторожно засыпать видимые семена почвой.

Если вы хотите собирать только зеленые листья, соблюдайте расстояние 10 см между саженцами, если же вы собираетесь использовать и листья, и семена, расстояние лучше увеличить до 15 см. Семена прорастают примерно через 14 дней.

Культуру также можно вырастить в домашних условиях, но для этого следует предоставить растению достаточно глубокий и большой горшок, в котором оно может беспрепятственно расти. После посева семян и в период их роста важно помнить о регулярном поливе.

Укроп можно сеять вместе с другими овощами, например, с огурцами, которые благодаря его присутствию растут быстрее и становятся намного здоровее. Кроме того, растение обладает насыщенным ароматом, который эффективно отпугивает некоторых вредителей, поражающих другие культуры.

Сорта укропа

По своему внешнему виду сорта укропа садового практически не содержат различий. Основной критерий отличия – это периоды созревания культуры. Они бывают следующими:

• Скороспелые сорта – подходят для выращивания не только на открытом грунте, но и в домашних условиях, при наличии подходящего освещения. Их высеивают в обычных ящиках, которые размещают на подоконнике или на балконе в летний период.


• Среднеспелые сорта – отличаются пышностью листьев. Учитывая эту особенность, семена следует высаживать дальше друг от друга, чем при посадке других сортов.


• Позднеспелые сорта – для них характерен длительный период от всходов до стеблевания – около 65 дней.

Семена среднеспелого сорта «Аллигатор» пользуются огромным спросом у огородников благодаря пышности листьев, напоминающих густые кустики. Этот сорт является немного прихотливым в уходе, однако ценится за обилие зелени. Еще одно важное свойство этого сорта – морозоустойчивость (семена выдерживают холод до – 5 С, поэтому их можно высаживать в поздней осенью или ранней весной. При этом, важно помнить, что они достаточно долго прорастают.