Толстое и мягкое или тонкое и хрустящее тесто, классические начинки или более изысканные, с начинкой или без нее... Пицца – самое популярное вкусное и сытное лакомство не только на Апеннинском полуострове, но и во всем мире, включая Украину.

Опытные пиццайоло (мастера по выпечке пиццы) создали десятки вкуснейших рецептов. Однако, есть пять рецептов, популярных во всем мире. Поговорим о них не только как о вкуснейшей еде, но и полезной для здоровья – да, да каждый из этих рецептов может положительно влиять на наш организм. И заказать их очень легко в Киеве здесь: https://kyiv.monopizza.com.ua/ru - в ассортименте пиццерии «Monoпіца».

Итак, как выглядит Топ-5 пиццы с точки зрения «вкусно + полезно»? А вот так:

Пицца Маргарита

Об этой классической итальянской пицце говорить особо нечего: это просто королева пиццы. Это классическая пицца из южного Неаполя. Она создана из отборных помидоров, соли свежайших листьев базилика и оливкового масла - обязательно первого отжима. Пицца Маргарита готовится с соусом маринара. Иногда добавляют сыр пармезан.

Пицца содержит около 800 калорий. Типичный вес пиццы «Маргарита» 270-300 грамм. Он состоит из 50% углеводов, 6% жиров и 5% белков. В пицце есть все макроэлементы, кроме клетчатки. Ешьте сухофрукты на полдник или салат после ужина с пиццей, чтобы получить клетчатку.

Помимо изящного вкуса, «Маргарита» обладает рядом полезных для здоровья качеств:

Тесто из цельной пшеницы обеспечивает энергию, которая действует медленно. Таким образом, это может повысить уровень вашей энергии на весь день. Имейте в виду, потому что только умеренная порция может сделать это. Чрезмерное употребление пиццы может снизить уровень вашей энергии.

В пицце Маргарита используется сыр моцарелла. Сыр помогает в обеспечении биотином, укрепляет ваши кости, обеспечивая кальцием, и многое другое. Это также может помочь вашей зубной эмали стать сильнее!

Оливковое масло содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые отлично подходят для сокращения количества вредных жиров. Они также являются богатым источником антиоксидантов, которые помогают сделать вашу кожу сияющей. Он также предотвращает различные сердечные заболевания и болезни.

Помидоры содержат ликопин, который снижает риск различных сердечных заболеваний. Впоследствии ваше старение замедлится, и вы мгновенно почувствуете себя намного свежее.



Прием основного может блокировать кальциевые каналы, если у вас высокое кровяное давление, поскольку эвгенолы могут блокировать ваши кальциевые каналы. Это отличный источник кальция, магния и омега-3 жирных кислот.

Пицца «4 сыра»

Вкуснейшая рецептура пиццы само название которой говорит само за себя.

С высоким содержанием белка

В дополнение к кальцию сыр также богат белком, что означает, что он поможет сохранить ваши мышцы сильными и здоровыми. Аминокислоты, содержащиеся в белке, являются строительными блоками мышц, а также присутствуют в других начинках для пиццы, включая мясо. Один кусочек может дать вам часть вашей дневной нормы!

Повышает метаболизм

Бутират — это жирная кислота, содержащаяся в сыре, которая может помочь повысить ваш метаболизм, а также помочь вам похудеть. Чеддер, пармезан и сыр с плесенью содержат большое количество этого вещества, поэтому вы можете изменить тип сыра, который вы кладете в свою пиццу, на другой вкус, и каждый из них обеспечит это преимущество. Пицца — не совсем легкое блюдо, поэтому следите за количеством съеденных кусочков, потому что чрезмерное количество не будет считаться полезным для здоровья и не поможет вам похудеть. Контроль порций поможет вам ощутить преимущества пиццы и сыра, поэтому помните об этом аспекте.

Бутират, содержащийся в сыре, может сделать больше, чем помочь с потерей веса, поскольку известно, что он питает клетки толстой кишки и уменьшает воспаление, что может помочь предотвратить развитие рака толстой кишки. Нет ничего плохого в том, чтобы добавить в пиццу больше сыра, потому что это может принести вам больше пользы, чем вы думаете, поэтому не бойтесь просить больше сыра!

В одном кусочке пиццы с сыром уже содержится 23% всего суточного количества белка, необходимого вам! Добавьте немного белковых крошек без мяса или других постных источников белка в дополнение к переходу на цельнозерновую муку, и мощность белка увеличится! Белок необходим каждой клетке, органу и ткани в нашем организме. Ежедневное употребление белка гарантирует, что наш организм получает достаточно аминокислот для производства аминокислот и замены или накопления постоянно разрушающихся белков в наших тканях и органах.

Пицца «4 сыра» - хороший источник фосфора. Фосфор входит в состав ваших костей, зубов и ДНК/РНК. Он также является одним из основных регуляторов энергетического обмена в органах и помогает вырабатывать энергию в каждой клетке.

Селен — это микроэлемент, который вместе с витамином Е обеспечивает антиоксидантную защиту. В одном кусочке пиццы вы получаете высокий источник селена. Употребление достаточного количества селена может помочь снизить риск развития рака, болезней сердца и других заболеваний.

Еще одна питательная составляющая пиццы — это содержание кальция, 1/5 всего кальция, необходимого вам в день, приходится на одну порцию «; сыра». Потребление кальция очень важно, потому что это то, что делает ваши кости крепкими и здоровыми. Кальций также поможет предотвратить переломы и переломы и снизит риск развития остеопороза с возрастом. Это фантастическая новость для любителей пиццы, потому что один ломтик обеспечит вас частью рекомендуемой суточной нормы кальция. Кальций хорошо известен своей ролью в построении и поддержании здоровья костей, он удлиняет, укрепляет и замедляет дальнейшую потерю с возрастом. Кроме того, кальций помогает мышцам вашего тела сокращаться, включая сердцебиение! Меньшее количество кальция также играет роль в свертывании крови и функционировании нервной системы.

Гавайская пицца

Гавайская пицца - одновременно сладкая и пикантная! Как его можно не любить? Идеальное сочетание ананаса и колбасы просто потрясающее.

Некоторые эксперты считают ее самой полезной для здоровья среди всех пицц.

Гавайская пицца содержит большое количество витамина В6 и витамина С. В этой простой пицце есть один важный ингредиент, чем в обычной пицце - ананас. Он заменяет пепперони с высоким содержанием холестерина очень питательным ананасом. Ананас содержит большое количество антиоксидантов, которые могут поддерживать вашу иммунную систему. Он содержит разнообразные витамины и минералы. Это мощный противовоспалительный компонент.



Если вы выберете версию с тонкой корочкой, вам уже лучше, и вы сможете сократить калории почти на 30 процентов. А когда вы едите гавайскую пиццу, вы обычно видите семь граммов жира на три унции. Еще одно преимущество? Ветчина, основная начинка гавайской пиццы, имеет лучший питательный профиль, чем такие варианты, как бекон, колбаса и гамбургер. Ананасы, конечно же, полезны, так как содержат такие питательные вещества, как витамины С и Е, а также марганец.

Еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы снизить уровень жира в еде, — это выбрать сыр пармезан вместо других сортов. Хотя эта комбинация может показаться немного нетрадиционной, она определенно превосходит другие варианты, если вы хотите быть здоровее.

Гавайская пицца весом 100 г содержит 191 калорию (29 калорий за счет жира) и 7,5 грамма белка. Это простой рецепт гавайской пиццы. Гавайская пицца может быть приготовлена из различных тропических фруктов, что в конечном итоге делает пиццу более здоровой и питательной.

Пицца Пепперони

Эта пицца готовится с использованием пепперони, то есть острой мясной смеси из свинины и говядины. Это простое, но вкусное блюдо. Готовится она так же, как и любая обычная пицца. Но главная начинка здесь – пепперони. Используемая приправа представляет собой смесь порошка красного перца чили и паприки.

Пепперони содержит селен, важный антиоксидант, который укрепляет вашу иммунную систему, контролируя вредные свободные радикалы, образующиеся в качестве побочных продуктов обмена веществ и факторов окружающей среды, таких как загрязнение. Селен также играет роль в репродукции, метаболизме гормонов щитовидной железы и синтезе ДНК. По данным Министерства сельского хозяйства США, на 48 граммов пепперони приходится 15% дневной нормы селена.

Другие минералы в пепперони включают цинк для иммунной функции, нейротрансмиссии, зрения и размножения; фосфор для крепких костей и зубов; железо для производства здоровых эритроцитов; и медь, которая способствует усвоению железа.

Полезные витамины группы В

По содержанию витаминов в пепперони лидируют витамины группы В. Ваше тело нуждается в витаминах группы В, чтобы обеспечить энергию для правильного функционирования вашего мозга, нервов, мышц, кожи и каждой клетки вашего тела. По данным Министерства сельского хозяйства США, 28 граммов пепперони содержат следующее количество витаминов группы В:

● Витамин B12: 15 процентов от суточной нормы.
● Тиамин: 6 процентов суточной нормы.
● Рибофлавин: 6 процентов от суточной нормы
● Ниацин: 9 процентов от суточной нормы
● Пантотеновая кислота: 5 процентов от суточной нормы
● Витамин B6: 6 процентов от суточной нормы.

Пицца Карбонара

Белая пицца с запеченным в духовке панчеттой, пастой букатини, яичным желтком, пармезаном и свежим черным перцем.

Какова польза карбонары для здоровья?

Фирменная черта карбонара - молочные компоненты: сыр, а еще сливки. Соответственно, в ней значительное содержание магния и кальция, способствующих здоровью зубов и крепости костей и мышц. Молочные продукты также богаты белком, фосфором и витаминами группы В.

Скептики утверждают, что Карбонара достаточно жирная? Если карбонара испечена по классической рецептуре, то ее порция содержит 574 калорий или 27 граммов жира на стандартную порцию. Судите сами – много ли это?

Впрочем, не забываем – рейтинг составлен в 1-ю очередь с учетом популярности и вкусности. Если бы речь шла именно о калорийности и полезности, то он мог бы выглядеть иначе. Как доказательство и как бонус еще один вариант пиццы:

Вегетарианская пицца

Пиццу можно есть, даже если вы на диете! В Италии популярны пицца Ортолана и пицца Вегетариана которые идеально подходят для всех, кто любит хорошо поесть, но при этом уделяет внимание своей фигуре. Помимо моцареллы и помидоров, эта пицца украшена перцем, баклажанами и кабачками, нарезанными соломкой или тонкими ломтиками, или любыми другими свежими овощами, приготовленными на гриле.