Back to Black — это уникальный виски, который завоевал признание любителей этого благородного напитка по всему миру. Известный своим богатым вкусом и глубоким ароматом, этот виски представляет собой великолепное сочетание традиций и инноваций в производстве спиртных напитков. В данной статье мы подробно рассмотрим историю, процесс производства и особенности виски Back to Black.
История и происхождение
Виски Back to Black был создан с целью вернуть в современный мир классику виски, насыщенную богатой историей и традициями. Этот бренд был основан группой энтузиастов, стремившихся создать напиток, который бы олицетворял силу и характер традиционного виски, но с современными нотками и инновационными методами производства.

Процесс производства
Производство виски Back to Black включает несколько ключевых этапов, каждый из которых вносит свой вклад в уникальность конечного продукта:
- Выбор сырья: Для производства Back to Black используются только лучшие сорта ячменя и чистейшая вода из родниковых источников. Это обеспечивает основу для высокого качества конечного продукта.
- Соложение: Ячмень проходит процесс соложения, где зерно проращивается, чтобы высвободить ферменты, необходимые для последующего брожения. Этот процесс тщательно контролируется, чтобы обеспечить оптимальное качество солода.
- Дистилляция: Виски Back to Black подвергается двойной дистилляции в медных аламбиках. Этот этап позволяет получить чистый и насыщенный дистиллят с характерным ароматом и вкусом.
- Выдержка: Один из самых важных этапов — выдержка. Виски выдерживается в тщательно отобранных дубовых бочках, которые ранее использовались для хранения бурбона и хереса. Этот процесс длится от 5 до 12 лет, в зависимости от сорта, что позволяет напитку насыщаться сложными ароматами и вкусами, приобретая уникальные черты.
- Купажирование: Мастер-купажист смешивает различные дистилляты, чтобы достичь идеального баланса вкуса и аромата. Этот этап требует высокой квалификации и опыта, так как от него зависит финальный характер виски.

Уникальные черты
Back to Black отличается рядом уникальных характеристик:
- Глубокий цвет: Виски имеет насыщенный, почти черный цвет, что подчеркивает его название. Этот цвет достигается благодаря использованию особых дубовых бочек и длительной выдержке.
- Богатый аромат: Аромат Back to Black включает ноты сухофруктов, ванили, дуба и легкие оттенки дыма, что делает его сложным и многослойным.
- Изысканный вкус: Вкус виски характеризуется глубиной и сложностью. В нем можно найти ноты темного шоколада, карамели, специй и легкий дымный оттенок, который придает напитку уникальность и завершенность.
Ассортимент продукции
На данный момент виски Back to Black включает два основных продукта:
- 3-летний Шотландский Скотч: Отличается своим молодым и свежим вкусом, идеально подходит для любителей классического скотча.
- Ирландский Виски: С мягким и сладковатым вкусом, этот виски будет идеален как для чистого употребления, так и для коктейлей.
Виски Back to Black является воплощением традиций и мастерства в производстве виски. Благодаря тщательному подбору сырья, уникальному процессу дистилляции и выдержки, а также искусству купажирования, этот напиток предлагает своим ценителям неповторимые вкусовые ощущения и богатство ароматов. Back to Black заслуженно занимает достойное место среди лучших мировых производителей виски и продолжает радовать своих поклонников новыми вкусами и ароматами. Купить виски Back to Black по лучшей цене в Украине можно на сайте Алкошоп юа.
0 коментарів