Ирландский виски — главный конкурент шотландского сорта напитка. Его производят из ячменя и солода, которые дополняют пшеничными, ржаными, овсяными злаками. Сбалансированный состав позволил продукции из Ирландии стать популярной в самых разных странах. Познакомимся с ним поближе.

Разновидности алкоголя из Ирландии

Ирландский виски отличается от других видов как производственной технологией, так и сортами. Всего выделяют 4 типа алкоголя.

Single Malt

Напиток делают из соложеного ячменя посредством аппарата «pot still» для перегонки. По вкусовым качествам такой виски схож с шотландским скотчем, отличен от него лишь отсутствием «дыма». Попробовать Single Malt можно заказав ирландский Bushmills на сайте maudau.com.ua.

Single Grain

В основе напитка — соложеное зерно. Используется не только ячмень, как в случае с Single Malt, но и кукуруза, рожь или пшеница. При производстве выполняют дистилляцию посредством колонного устройства для перегонки. В чистой форме Single Grain встречается нечасто. Обычно его применяют для изготовления купажированной продукции.

Pure Pot Still

Такой виски считается визитной карточкой Ирландии. Он основан на ячменных злаках. В прошлом при изготовлении сорта применяли не только ячмень, но и ржаные, кукурузные, пшеничные зерна. Сегодня такое тоже допустимо, но изготовители стремятся придать продукции максимально чистый вкус и минимизировать объем используемых спиртов на базе других зерен.

Чтобы дистиллировать продукцию, применяют устройства «pot still» для перегонки. Некоторые полагают, что как раз этот сорт является настоящим алкоголем из Ирландии. Он причисляется к премиум-классу, поэтому стоит дороже прочих видов виски.

Blended

Такой виски производят посредством смешивания спиртов на базе солода и зерна. В качестве основы могут применяться Pure Pot Still и Single Malt. Бренды редко пишут на бутылках Blended Whiskey. По какой-то причине такую надпись стремятся не использовать.

Особенности виски из Ирландии

Первая особенность ирландского алкоголя — это название. Продукция из Ирландии маркируется как «Whiskey», а не «Whisky», как в Шотландии. Однако есть и более значимые особенности, например:

1. В Ирландии при просушке солода не применяют торф. Это обеспечивает вкусу напитка мягкость, отсутствие ноток дыма, перебивающих букет.
   
2. Алкоголь в Ирландии производят путем тройной перегонки. Она придает виски многогранность и утонченность. Есть бренды, которые выполняют дистилляцию даже более трех раз.

Ирландский виски в Украине

Заказать разные сорта ирландского виски украинские ценители напитка могут не выходя из дома. В ассортименте интернет-магазина алкоголя MAUDAU есть напитки торговых марок:

1. Bushmills;
   
2. Jameson;
   
3. Busker;
   
4. Egan’s.

Это наиболее популярные среди украинцев бренды. Представленные марки ценятся за приятные вкусовые качества, изумительный аромат и доступную стоимость.