Выкачка меда – это венец работы пчеловода-пасечника. Долгий и кропотливый труд целого сезона должен быть вознагражден вкусным и без потерь откачанным золотистым продуктом. На этом этапе, медогонки, являются ключевым инструментом.

От правильного выбора медогонки и зависит – будет ли финал пасечного сезона действительно «золотым»?


Медогонка - это устройство, которое используется для извлечения меда из сотового материала. Она работает по принципу центрифугирования, то есть соты с медом помещаются в специальную корзину, которая вращается с высокой скоростью. Под действием центробежной силы мед вытекает из сот и собирается в отдельном резервуаре, а соты остаются целыми и могут быть использованы повторно.

Медогонки бывают разных типов и размеров, от маленьких, ручных моделей до крупных, полуавтоматических или автоматических машин, которые могут обрабатывать большие объемы сотового материала. Рассмотрим это подробнее:


Медогонки различаются по принципу работы, автоматизации и размеру:

Медогонки радиальные и тангенциальные

1. Радиальная медогонка - это тип медогонки, который использует радиальное центробежное действие для извлечения меда из сотового материала. В радиальной медогонке, соты с медом помещаются в специальную корзину, которая находится внутри цилиндра медогонки. Затем корзина начинает вращаться с высокой скоростью, создавая центробежную силу, которая заставляет мед вытекать из сот и стекать по стенкам цилиндра вниз, где он собирается в отдельный резервуар.

Они широко используются в пасеках и являются одним из наиболее эффективных способов извлечения меда из сотового материала. Они также позволяют сохранить целостность сот и повторно использовать их, что делает радиальную медогонку более экономичным и экологически чистым способом получения меда.

2. Тангенциальные медогонки. Они используют другой принцип работы и отличаются от радиальных медогонок формой корзины для сотового материала.

Тангенциальная медогонка имеет корзину, которая расположена под углом к оси вращения, а не перпендикулярно ей, как в радиальных медогонках. Когда корзина начинает вращаться, соты с медом помещаются в эту корзину и приобретают определенный угол наклона. В результате центробежная сила, создаваемая вращением корзины, заставляет мед вытекать из сот и стекать по стенкам корзины вниз.

Автоматизация медогонки

Ручные медогонки - это наиболее простые и доступные устройства, которые работают с помощью ручной силы. Они обычно имеют небольшой размер и предназначены для обработки небольших объемов сотового материала.

Полуавтоматические медогонки - это устройства, которые работают от электрического двигателя или механического привода. Они могут обрабатывать большие объемы сотового материала, и в то же время, не требуют много усилий при работе.

Автоматические медогонки - это самые продвинутые и дорогие устройства. Они обычно используются в коммерческих пасеках и способны обрабатывать огромные объемы сотового материала за короткое время. Они обычно оснащены автоматической системой управления и могут обеспечивать высокую производительность и качество извлеченного меда.




При выборе медогонки стоит обратить внимание на несколько важных факторов:

● Мощность медогонки: мощность медогонки напрямую влияет на время, необходимое для выжимания меда. Чем выше мощность, тем быстрее можно получить готовый продукт.

● Материал корпуса: медогонка может быть изготовлена из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминий, пластик и т.д. Нержавеющая сталь наиболее прочный и долговечный материал для медогонок.

● Количество корзин: количество корзин в медогонке влияет на ее производительность. Обычно медогонки имеют 2 или 4 корзины.

● Возможность регулировки скорости вращения: регулировка скорости вращения позволяет более точно контролировать процесс выжимания меда и избежать его повреждения.

● Наличие дополнительных функций: некоторые медогонки могут иметь дополнительные функции, такие как автоматическое отключение при достижении определенной температуры, датчики уровня меда и т.д.

● Размеры и удобство хранения: перед покупкой медогонки стоит убедиться, что у вас достаточно места для ее хранения и что она легко транспортируется.

Учитывая все эти факторы, можно выбрать медогонку, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям и позволит получить качественный и вкусный мед.